Краткое содержание статьи
Содержание статьи
Чильгок-гун, Кёнсан-Пукто, в течение двух месяцев с 1 августа будет предоставлять индивидуальные консультации 1:1 на местах для 30 иностранных заведений общепита с низким уровнем знания Закона о санитарии пищевых продуктов.
Это индивидуальное консультирование было подготовлено для информирования зарубежных заведений общепита о корейских стандартах обработки пищевых продуктов и стандартах ресторанного оборудования, которые должны руководствоваться и направляться корейским Законом о санитарии пищевых продуктов.
Благодаря этому будет повышен общий уровень гигиены зарубежных заведений общепита, и для каждого заведения будут предоставлены методы дополнения и улучшения.
Кроме того, в связи с увеличением факторов риска пищевого отравления в связи с повышением летней температуры в Чильгок-гуне для измерения уровня загрязнения кухонной утвари и т. д используется простой измерительный комплект, а при высоком уровне загрязнения - непосредственно на месте будет проведено санитарное обучение владельцу бизнеса, и планируется также совместное проведение вторичной инспекции после улучшения санитарных условий.
Кроме того, рекомендуя систему оценки гигиены и обозначиы безопасные заведения общепита для лучших предприятий среди тех, где будут проведены консультации, планирует внести вклад в создание культуры гигиеничного питания, которому жители могут доверять и есть.
И Джи Ын
Комментарий
0